История бренда Melitta и эволюция кофемашин

Кофемашины Melitta по полному праву пользуются популярностью во всем мире. Их можно встретить не только дома у пользователей, но и в кафе, барах, офисах, ресторанах и гостиницах. И это неудивительно. Техника отличается безупречной функциональностью и удобством эксплуатации. Она готовит идеальный кофе и не требует от пользователя никаких дополнительных действий. Достаточно добавить зерна и воду ― остальное кофемашина сделает сама. Давайте узнаем, когда появился бренд и как он развивался.

Основные этапы развития бренда Мелитта

От первых фильтров до современных кофемашин

История бренда началась в далеком 1908 году. Тогда, в Германии, в Дрездене, изобрели кофе-фильтрацию. Изобрела ее Мелитта Бенц ― девушка, которая полностью разочаровалась в растворимом кофе. Она пыталась улучшить напиток, и в результате придумала кофе-фильтр с микроскопическими порами. Первый фильтр она сделала из промокашки, которая лежала в тетради сына. И уже в июне 1908 года Мелитта запатентовала свое изобретение, получив на него лицензию.

Мелитта Бенц родилась в 1873 году в семье издателя. Она была наполнена энергией и не боялась сложностей. Предкам Мелитты принадлежала пивоварня в Саксонии. Сама девушка вышла замуж за менеджера департамента Дрездена Джоан Хьюго Бенц и родила 2 сыновей и дочь.

Начальный капитал Мелитты составлял 72 пфеннига, то есть менее 1 немецкой марки. Сначала кофе-фильтры производили в небольшой комнате ее квартиры. В дальнейшем супруг девушки уволился и нанял нескольких рабочих. Производство и продажу фильтров организовывала вся семья. Сыновья привозили бумагу, муж Мелитты показывал возможности фильтра через окно квартиры, а Мелитта старалась заинтересовать друзей ― она приглашала их на завтраки с кофе и показывала, как пользоваться новым изобретением. Кроме того, девушка полностью отвечала за производственный процесс.

Активное развитие компании

В дальнейшем компания стала активно развиваться. Внуки Мелитты Бенц нацелились на мировую экспансию. Бренд полностью занял сегмент кофе-фильтров в Германии, а также занимался коммерцией в других странах. В период Второй мировой войны компания испытала некоторые трудности. Производственные мощности вывели из Миндена в округи, а мастерские стали работать даже в пабах. Но бренд остался на плаву. Уже к 1950 году продажи выросли до 4,7 млн немецких марок.

В этом же году в Миндене был построен технологичный завод по выпуску фильтров. Владельцы вложили огромные инвестиции в развитие компании, в итоге это привело к положительному результату. Под брендом Melitta также стали выпускать кофеварки, кофемашины и различные аксессуары для уборки дома.

Последующие годы компания открыла филиалы в других странах Европы и Америки. В конце 70-х годов прошлого столетия в Melitta Group работало уже более 10 тыс. человек, а продажи возросли до 1,6 млрд немецких марок.

На данный момент компания Мелитта ориентирована на совершенствование профессиональных достижений. Она сократила широкий ассортимент товаров, вывела из продажи убыточные позиции.

Значимые изобретения и их влияние на рынок кофемашин

Главное изобретение компании ― это кофе-фильтр. В 1930 году компания переработала первое изделие, придав ему форму конуса и оснастив ребрышками. За счет этого площадь фильтрации существенно увеличилась, а извлечение молотого кофе улучшилось. В 1936 году бренд представил фильтровальную бумагу, которая помещается внутрь конической крышки фильтра, и изделие приобрело огромную популярность.

В 50-х годах прошлого столетия компания стала выпускать керамические фильтры для кофемашин, а также продолжила разрабатывать новые технологии в области форм, характеристик и материалов фильтрующих систем. В 1989 году бренд занялся производством фильтров из небеленой целлюлозы, предназначенных для натурального кофе. Изделия предотвращали проникновение нежелательных побочных продуктов в окружающую среду. В 1992 году компания разработала процесс кислородного отбеливания, чтобы производить белую бумагу без хлора.

В 1997 году в ассортименте бренда появились фильтры с ароматическими порами и микронеровностями, отфильтровывающими нежелательные частицы и масла. В 2002 году появилась технология второго предохранительного отжима, которая повышала долговечность и прочность фильтров. В 2007 году был выпущен первый бамбуковый фильтр.

На данный момент фильтрующие системы бренда занимают лидирующие позиции в мире.

Melitta сегодня: текущие тренды и будущие направления

Сейчас компания выпускает широкий комплекс различных товаров. Это кофемашины для бытового и профессионального использования, фильтрующие системы для чая, разные виды кофе и топпингов, товары для приготовления и хранения еды, мешки для мусора, комплектующие для пылесосов и пылесборники.

Генеральные партнеры менеджмента холдинга ― внуки Мелитты Бенц. Заводы по производству кофемашин сосредоточены в Португалии. Также профессиональное оборудование выпускают в Швейцарии. Кофемашины бренда Melitta используют многие известные компании, например, McDonald’s и IKEA. Кроме того, аппараты установлены в аэропорту Хитроу (Лондон), гостиницах Radisson и Park Hayatt. Бренд давно завоевал мировую популярность и продолжает прочно удерживать лидирующие позиции на рынке кофейного оборудования.

По состоянию на 2015 год в компании работало 3300 человек. В 2019 году оборот холдинга вырос на 10% и составил практически 1,7 млрд евро, а количество сотрудников увеличилось до 5650 человек.

Во время пандемии 2020 года компания занималась производством масок для лица и носа из трехслойного флиса. В то же время бренд пожертвовал 1 млн масок медицинским учреждениям.

Когда стоит вызвать мастера

К сожалению, ломается даже самая надежная техника, и кофемашины Melitta не исключение. Помощь мастера может понадобиться, если оборудование:

• не греет воду;
• не включается;
• готовит слабый и невкусный кофе;
• шумит;
• протекает;
• не видит воду или кофе.

Самостоятельный ремонт может привести к серьезным последствиям. Например, при прочистке гидросистемы вы сломаете хрупкие трубки. Тогда затраты на восстановление техники существенно возрастут. Лучше не рисковать и при обнаружении поломки сразу вызвать специалиста сервисного центра.

Мастер сервиса приедет в день оформления заявки, проведет бесплатную диагностику и определит, какая неисправность произошла. Для замены он будет использовать оригинальные запчасти, которые всегда в наличии на складе сервисного центра. После завершения работ мастер выпишет гарантию на услуги и комплектующие, которая действует в течение года. Если произойдет аналогичная поломка ― специалисты сервиса ликвидируют ее бесплатно и в приоритетном порядке.